4.左手拿粽叶2张 , 毛面朝下 , 宽度1/5相叠 , 右手另拿1张粽叶 , 光面朝上 , 约1/3相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长 , 在总长的2/5处折转 , 两边相叠约3厘米成漏斗状
5.左手托握粽叶 , 右手放入糯米40克 , 肉3小块(二瘦一肥)按瘦、肥、瘦顺序横放米上 , 再盖上糯米60克 , 铺平 , 将长出部分的粽叶折转 , 盖住米 , 包成囚角矮壮长方枕头形 , 用绳绕折至八成紧即可 , 照此法逐一包好
6.锅中放水烧沸 , 然后将包好的粽子下锅 , 水面要高出粽子约3~5厘米 , 用竹架和石块放在粽上压实 , 用旺火煮2小时 , 再用小火煮1小时即熟 。
粽子的简笔画怎么画?几笔就能画出粽子的方 材料:长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳 。
做法:将糯米洗净 , 泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分 , 宽2公分的长条;香菇泡软后 , 去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用 。 洗净粽叶及粽绳 , 取2张粽叶 , 在三分之一处折成漏斗状 , 在漏斗中舀入一半糯米 , 放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料 , 再加上糯米填满 , 接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好 , 用绳子在粽腰处扎紧打结 , 做好后放入锅中 , 以水盖过粽子 , 用中火煮2小时 , 熟透了便可食用 。
材料:粽叶、糯米、白糖、果仁、果脯等
制作方法:先做馅料 , 用白糖添加果仁、果脯做原料 , 经过压制厚切成一个个小方块 , 将切好的小方块馅料裹上糯米面 , 做成一个个“小汤圆” , 然后包在粽子里 , 煮好以后将粽子切开一分为二 , 就会发现里面汤汁淋漓 , 咬上一口香糯爽口 。
材料:糯米、瘦肉红枣、粽子叶(60片左右 , 没用完) , 马莲叶、酱油、盐、鸡精、糖
做法:
1、糯米泡水泡5个小时左右 , 上午泡的 , 下午开始包;
2、肉馅需要调下味 , 大概就是放酱油 , 盐 , 鸡精 , 糖(不放葱姜蒜哦);
3、大枣用水泡下(最好去核 , 吃起来方便)
4、粽子的形状正规的应该是市场上卖的那种4个角的立体状 , 包起来很难 , 3角形的很好弄 , MM们可以试试哦 。 怎么包粽子?
5、每个粽子里我放了3个枣 , 糯米需要多放些 , 要不然包出来没有啥效果 , 最后绑起来的时候一定要绑结实了 , 要不然会煮漏的 。
6、上锅蒸了一个小时 , 大火 , 一个小时后又闷了半个多小时 , 然后上桌 , 开吃 。
历史上关于粽子的记载 , 最早见于汉代许慎的《说文解字》 。 南朝梁文学家吴均在《续齐谐记》中说:“屈原五月五日投汨罗而死 , 楚人哀之 , 遂以竹筒贮米 , 投水祭之 。 ” , 按《齐谐记》说法 , 因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃 , 因此创造了粽子这种形色 。 因为蛟龙怕楝叶、绿丝 。 可见人们对忠义之士感情之弥笃了 。
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