参考资料来源；人民网-各种食用油有啥功效？
国人吃油的健康指南
参考资料来源；百度百科-食用油
香油过期了还能用吗 1、用来当手油或身体油
手上或脚上的皮肤干燥的话，可以把手或脚放到食用油里浸泡一段时间，也可以用食用油擦拭皮肤干燥的地方 。 一些爱美的女孩，还可以经常用油浸泡手指，这样指甲会长得很好，即透明又坚固 。
2、用来养花
过期食用油可以当做肥料，每次装一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的养分，可以长得很健康，比如君子兰 。 但是一定要注意，一次不要浇得太多，而且不要太频繁 。
扩展资料：
鉴别食用油
1、看色泽：食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色，油的色泽深浅也因其品种不同而略有差异 。 一般高品质食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深（香油除外），劣质油比合格食用油颜色要深 。
2、看有无沉淀物：高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小 。 沉淀物俗称油脚，主要是杂质，在一定条件下沉于油的底层 。 购油时应选择透明度高、色泽较浅（但芝麻油除外）、无沉淀物的油 。
参考资料来源：
香油过期了能做什么？ 可以用做润滑剂 。
香油也称芝麻油，色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散 。 可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品 。
芝麻油含人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，居各种植物油之首 。 还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素，其胆固醇含量远远低于动物脂肪，深受人们喜爱 。
扩展资料；
香油的好处
1、保护牙龈和口腔 。 对于牙龈出现萎缩的中年人，特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说，久用香油可保护牙龈和口腔 。
2、软化老年人血管 。 香油中含有极其丰富的维生素E，维生素E有利于维持细胞膜的完整及其正常的生理功能，还可减少人体内脂肪的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的作用 。
3、促进老年人的食欲 。 香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收 。 香油本身的消化吸收率也较高，可达98% 。
参考资料来源：
参考资料来源；
怎样识别过期的香油？ 过期东西不能吃 。
芝麻油，因取自芝麻的种子，故称为“芝麻油” 。 由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气味，因此，在我国北方，人们称它为“香油”；在我国南方，人们则称它为“麻油” 。
我国古时候，芝麻还被称为“胡麻”、“脂麻”，所以人们把芝麻油称为“胡麻油”、“脂麻油”，在日本和韩国，人们也称它为“胡麻油” 。 人们为了表示对芝麻及芝麻油的厚爱，把芝麻尊称为“油料作物皇后”，把芝麻油尊称为“植物油脂国王” 。
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香油的好处
1、保护牙龈和口腔 。 对于牙龈出现萎缩的中年人，特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说，久用香油可保护牙龈和口腔 。
2、软化老年人血管 。 香油中含有极其丰富的维生素E，维生素E有利于维持细胞膜的完整及其正常的生理功能，还可减少人体内脂肪的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的作用 。
3、促进老年人的食欲 。 香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收 。 香油本身的消化吸收率也较高，可达98% 。
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