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黄花菜怎么种植( 二 )

小知识生活常识


黄花菜的采收
（7）采收：采收的最适期为含蕾带苞， 即花蕾饱满未开放、中部色泽金黄、两端呈绿色、顶端乌嘴、尖嘴处似开非开时 。 黄花菜采摘时间要求极为严格， 过早过晚均不好， 太早则为青蕾， 糖分含量少， 鲜蕾重量轻、颜色差， 造成成品色泽差， 产量低；过迟采摘花蕾成熟过度， 出现裂嘴松苞， 且汁液易流出， 产品质量差， 不易保藏 。 采收季节一般为6月至8月底 。 采收适期为花蕾刚在裂嘴前1-2h， 这时黄花菜产量高， 质量好 。 采摘的最佳时间为13:00-14:00 。 采回的花蕾要及时蒸制， 以防咧嘴开花 。
黄花菜怎么施肥

黄花菜怎么种植

文章插图

黄花菜在出苗后， 要追施苗肥， 以过磷酸钙搭配硫酸钾为主 。 在花薹期要追施薹肥， 以速效肥为主 。 在花蕾期补肥， 以尿素进行喷淋 。

一、黄花菜怎么施肥
由于种植黄花菜的效益较好， 受益时间较长， 种植的农户越来越多， 面积逐渐扩大;但是， 同样种植黄花菜， 产量却相差很大， 这除了品种选择等因素外， 施肥料水平不同也是其中重要的原因 。 应根据新植苗、老龄苗和常规苗的不同， 采用不同的施肥方法 。
区别苗龄， 分期施肥一是新植苗可先开好种植穴， 穴宽30-50厘米， 深20-25厘米， 在穴内施足基肥;二是种植15年以上的老龄苗， 由于植株衰老， 花莛细瘦， 蕾少蕾小， 需要更新， 挖出老弱苗后补施有机肥;三是常规苗要施好春苗肥、催苔肥和秋发肥 。
科学配方， 平衡施肥为使黄花菜生长茁壮， 预防病害入侵， 必须讲究科学配方， 平衡施肥 。 一是用腐熟的有机肥如人粪尿、栏粪、堆肥;二是精制活性有机复合肥， 如惠满丰、地乐丹等;三是高能有机复合肥;四是无机氮磷钾肥 。 前三种肥料以作基肥和春苗肥为主;同时配施无机化肥 。 春苗配施氮素化肥10公斤， 钾肥7公斤;催苔肥每亩配施化肥10-15公斤;秋发肥提倡施用人粪尿， 每亩500-750公斤， 适量配施磷钾肥 。 同时， 在花蕾采收10天后， 还应进行根外喷肥 。
中耕疏土， 以水调水黄花菜的稳定收期长达15年以上， 每当采收以后或者大雨冲刷之后， 行间容易板结， 特别是土质比较贫瘠的地更易板结， 影响黄花对肥水的吸收 。 因此， 在黄花生育期间， 要勤于中耕松土， 出苗到花莛伸前， 应浅锄3到4次， 花蕾采摘结束后要深中耕， 用以创造疏松环境， 提高保肥保水能力;二要结合中耕施肥， 减少肥料流失;三要在遇到干旱时， 及时浇水， 做到以水调肥， 提高供肥能力 。

二、黄花菜的施肥技巧
1、苗肥 。 黄花菜自2月中旬陆续出苗后， 到花薹抽生前的这一阶段为苗期 。 这个时候供应的营养， 主要用于出苗、长叶， 促进叶片的早生快发， 使叶片生长健壮， 具有强大的同化面积， 为争取花薹与花蕾分化的数量与质量打下物质基础 。 春苗肥的施用时间要早， 一般应在开始萌芽时进行 。 春苗肥一般可用速效性的氮、磷、钾肥配合施用， 用量应根据土壤肥力情况而定 。 一般每亩施人粪尿100-200千克， 或施过磷酸钙10千克， 配合硫酸钾或氯化钾5-10千克 。
2、薹肥 。 根据花黄菜的生长发育规律， 为了较好地发挥肥效， 一般应在花薹开始分化时和花薹开始抽出时， 分别各施一次肥， 以施速效化肥为主 。 第一次最好用人粪尿与饼肥混合发酵后施用， 以促进花薹、花蕾的发育 。 两次每亩用肥合计：尿素12.5-15千克， 过磷酸钙10-15千克， 硫酸钾或氯化钾10-12.5千克 。 其中第一次用量宜略少于第二次;第二次施肥时， 黄花菜正进入生殖生长盛期， 需肥量大， 营养生长处于从属地位， 叶龄指数已达100%,叶片组织充实， 可以重施 。

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