2、儿童尤其不宜多吃金桔 。 金桔含有丰富的胡萝卜素 ， 如大量吃入 ， 每天500克左右连吃两个月 ， 可出现高胡萝卜素血症 ， 其表现为手、足掌皮肤黄染 ， 渐染全身 ， 可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状 ， 有时易与肝炎混淆 。 胡萝卜素在肝脏中转变成维生素A ， 而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化 ， 就随血液遍及周身各处沉积 ， 对身体产生不良反应 。
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金桔蜜饯的家常做法非常多 ， 上文中所列举的只是其中其二 ， 希望能够帮助到大家 。 虽然金桔蜜饯的闻到很鲜美 ， 还具有很多的好处 ， 不过金桔吃多会上火 ， 不可过量食用 。
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