再倒入料酒10克、生抽4克提一下鲜味， 加入半勺清水后开始调味， 加入胡椒粉2克、鸡粉2克、食盐2克， 把调料搅匀后关火 。
3.把腌好的黄鱼取出来放入盘中， 均匀浇上炒好的料汁就能开始蒸制了 。
锅内烧水放上篦子， 大火烧开以后把黄鱼放入锅中， 盖上锅盖蒸八分钟 。
八分钟以后， 取出蒸好的黄鱼， 放上葱姜丝和青红椒丝美味即成！
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