对于泡茶这件事 , 还是要多练习 , 毕竟熟能生巧 , 想要第一次就把它泡好是不容易的 , 但如果泡上十遍 , 你也许能找到最佳的冲泡方法 , 泡出最好的味道 。
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普洱茶怎么泡啊? 冲泡普洱茶原则上应选择软水 , 如纯净水、矿泉水等 , 也可用符合饮用水标准的自来水 。
如本地能找到上佳山泉水 , 那就更好 , 好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素 , 清是清澈而透明 , 轻是水的表面张力大 , 甘是甘甜可口 , 活是活水而非死水 , 洁是清洁无污染 , 洌是冷洌 。
泡茶时要掌握好水温 , 水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响 , 普洱茶要求用100℃的沸水冲泡 。
投茶量的多少可依个人口味而定 , 一般以3-5克茶叶 , 150毫升的水为宜 , 茶与水的比例在1:50至1:30之间为使茶香更加纯正 , 有必要进行洗茶 即第一次冲下的沸水立即倒出 , 洗茶可进行1-2次 , 速度要快 , 以免影响茶汤的滋味 。
正式冲泡时 , 1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中 , 叶底继续冲泡 , 随着冲泡次数的增加 , 冲泡时间可慢慢延长 , 从1分钟逐渐增加至数分钟 , 这样泡出的茶汤才比较均匀 。
扩展资料:
普洱茶是通过促进新陈代谢 , 平衡和调节胆固醇来达到减肥的效果 , 对身体完全无副作用 。
昆明医学院附一院内科心血管组临床使用云南普洱沱茶55例与使用疗效好的降脂药安妥明治疗的31例对比 , 云南普洱沱茶的疗效高于安妥明 , 而且无副作用 。
长期饮用普洱茶 , 不仅可以减轻体重 , 而且能使胆固醇几甘油三脂减少 , 是有治疗肥胖症的功效 。
法国国立健康和医学研究所进行的临床实验表明 , 中国云南普洱沱茶使20名高血脂的病人两个月内血脂下降了22% 。
所以说 , 云南普洱茶有比较明显的减肥功效 , 而且长期饮用 , 对身体健康有很大的好处 , 而且云南普洱沱茶55在法国有了”名分” , 列入保健食品的“药典” 。
【爱好知识|普洱茶怎么泡,普洱茶怎么泡最好喝】参考资料:
普洱茶怎么泡好喝 若要更好地品饮普洱茶 , 冲泡的作用也是不容忽视的 。 虽然不同的人有不同的冲泡习惯 , 但只有遵循一些基本的冲泡原则 , 才能充分彰显普洱茶的品饮价值 。
为了追求方便 , 有的茶友可能会选择玻璃杯泡普洱茶 。 因为普洱茶的溶出无法控制 , 通过减少投茶量 , 可以在某种层面上解决长时间浸泡会导致茶汤苦涩的问题 。 但是 , 除非在技术方面能够保证普洱茶溶出稳定 , 否则以杯泡方式冲泡普洱茶得到的 , 更确切地来说是“有茶叶颜色的茶水 , 而非茶汤” 。
有的茶友担心冲泡水温过高 , 会破坏普洱茶的汤感 , 从而降低整体的品饮价值 。 真的是这样吗?烧水时不完全烧开、高水线注水等都是降低水温的不同方法 。 但其实真正好品质的普洱茶 , 不仅不惧怕高水温 , 而且是理应使用沸水进行冲泡 。 因为云南大叶种的内含物质比其他茶树品种更为丰富 , 而且经过多年紧压陈化 , 只有高水温冲泡 , 才能更好地释放茶叶的内含物质 , 带来更好的品饮享受 。 反之 , 如果是普洱茶使用的原料、工艺等有问题 , 高水温冲泡则能充分暴露这些缺陷 , 更有利于我们分辨茶叶品质 。
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