具体制作方法
第一步：准备食材 。 大米400克、南瓜400克、培根5片、香葱适量 。
第二步：把南瓜去皮、去瓤，然后切成小块，培根切片备用 。
第三步：米淘洗干净放入电饭锅内，再倒入适量的清水备用 。 （水量按照平时焖饭的量就可以 。 ）
第四步：锅中倒入少许油，油热后把培根放入锅中煸炒30秒 。
第五步：把南瓜块放入锅中煸炒均匀，然后放入1勺盐调味，再次翻炒均匀即可关火 。 （不用其它调味，一勺盐就好 。 ）
第六步：将锅里炒好的南瓜和培根一起倒入电饭锅内，然后选择焖饭功能即可 。
第七步：饭焖好后，盛出，撒少许香葱碎即可开动 。
第九道：南瓜酒酿圆子
家人看到南瓜圆子，打趣的说好像蛋黄，一个个圆圆黄黄的，特别讨喜 。 再搭配红枣、枸杞、酒酿，颜色丰富靓丽，口感香甜美味 。 一碗下肚，浑身暖洋洋的 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。 南瓜200克、糯米粉150克、红枣少许、枸杞1小把、酒酿一碗、冰糖适量 。 把南瓜去皮去瓤切成片 。
第二步：南瓜放入蒸锅中，蒸至软烂 。
第三步：把蒸好的南瓜取出，用勺子压碎，然后晾凉备用 。
第四步：把南瓜泥放入糯米粉中，搅拌均匀 。
第五步：揉成光滑的糯米面团 。
第六步：将糯米面团分成小剂子，然后搓成小圆子，如图 。
第七步：锅中倒入适量的水，然后放入冰糖、红枣煮开 。
第八步：把搓好的南瓜圆子放入锅中，煮至飘起 。
第九步：把酒酿放入锅中煮开 。
第十步：把枸杞放入锅中搅拌均匀，然后关火 。
第十一步：盛出，趁热开动吧 。
多说几句
1、可以把南瓜换成红薯，口感一样好哦 。
2、糖的量随自己口味来放 。
3、酒酿不适合煮太久，最后放就可以 。
4、喜欢吃口感粘稠一点的，还可以再最后放入一些水淀粉搅拌均匀，再次煮开后，整锅汤都会变得特别浓稠 。
第十道：南瓜早餐饼
和大家分享一种别样的南瓜饼做法，很省时间，十几分钟就可以做好，全程不用揉面，不用弄脏手，搅拌好面糊就可以上锅烙 。
烙好的饼，即使放凉了也是软软的，还有淡淡的南瓜香，颜色更是金黄诱人，总之，是既省事又好吃 。 用来做早餐饼，也特别合适 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。 南瓜半块、普通面粉300克、鸡蛋2个、香葱适量 。
第二步：把南瓜去皮去瓤后擦成细丝，如图 。 如果丝很长的话，要用刀再切上几刀 。
第三步：把南瓜丝放入盆中，接下来撒上一勺盐，拌匀后腌制5分钟 。
第四步：待南瓜丝稍稍变软后，加入面粉、鸡蛋、香葱末，如图 。
第五步，把面粉和南瓜充分拌匀，如图，搅成刚刚可以流动的面糊就可以了 。 在搅拌的时候，如果感觉面糊比较干，可以适当的加一点清水 。
第六步：开始烙制 。 小火把平底锅烧热，然后抹一点油，接下来把拌好的面糊倒入锅中，快速摊开，如图 。
第七步：平时有亲给留言，说烙这样的饼，不知道什么时候翻面 。 所以，这次专门拍下一张图片，大家看一下，待面饼成这样，表面已经凝固，边上有点点微焦的时候，就可以翻面了 。 在翻面的时候，如果饼比较大，一个铲子翻不起来，大家可以左右手各拿一把铲子，这样就会比较容易一些，也不容易把饼翻碎哦 。
第八步：饼翻面后，小火继续加热，直至双面金黄、成熟就可以取出了 。
第九步：切成小块，上桌开动吧 。
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