3、大锅煮水放糖 ， 直至糖完全花开 ， 有泡泡的产生 。 将枣放到锅里搅动一下 ， 然后就不用管了 ， 小火慢煮 。 这个过程千万不要去锅里搅 ， 否则枣就烂了不完整了 。
4、糖泡泡淹没枣 ， 大概一个半小时以上 。 看锅里基本上没有糖水为止 ， 现在青枣变成了蜜枣 ， 颜色加深 ， 边上都是糖沫沫 。 这个时候关火 ， 仍然不要去搅动 ， 让它自己冷却 。
5、冷却后将蜜枣一个个轻轻拿出来 ， 不要用力更不要用勺子 ， 否则就会破坏整体性 。 晾干即可 ， 可以放冰箱保存 。 刚做出来热乎乎的蜜枣味道很好 ， 大家可以适当的贪吃一点哦 ， 干净卫生又甜蜜 。
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【蜜枣功效与作用及禁忌 蜜枣营养价值】如上所述 ， 蜜枣虽然有很多营养成分 ， 吃了对人体健康有一定的好处 ， 但是蜜枣糖分比较高 ， 且热量也比较高 ， 并不适宜大量食用 ， 尤其是糖尿病患者不宜使用蜜枣哦！
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