这4种食物有助于孩子身高增长，爸爸妈妈要知道( 二 )
胡萝卜含大量的维生素B1、B2、B12 ， 胡萝卜被称为红色的金花 。儿童的菜肴里每天加入100克的胡萝卜 ， 大有益处 。胡萝卜不但质脆味美、营养丰富 ， 且易储存 。爸爸妈妈需要注意的是 ， β-胡萝卜素是一种脂溶性物质 ， 不能溶在水中 ， 只溶于油脂中 ， 在人体内的消化吸收率与油脂有很大关系 。所以 ， 吃胡萝卜最科学的方法是切块加调料和肉一起炖20分钟左右 ， 在这期间不要开锅盖 。
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