维生素C有三大好处,宝宝早吃早获益,两类食物含量丰富,快安排
文 / 职场妈妈育儿路
维生素是帮助人体维持健康的一类重要有机化合物质 , 它们参与人体的免疫系统建设 , 帮助宝宝增进生长发育 , 还对机体的代谢效力卓有贡献 。
作为我们日常最熟悉的维生素之一 , 维生素C没法在人体内自行合成(人体内缺乏转化的关键物质——古洛糖酸内酯氧化酶) , 只能通过进食从外界获取 。
另外 , VC还是一种水溶性维生素 , 在人体中贮存的时间也较短 , 而宝宝又处于生长发育的旺盛阶段 , 对维生素C的需求量要比普通群体更甚 。
维生素C有三大好处 , 宝宝早吃早获益 , 两类食物含量丰富 。
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维生素C对宝宝有哪些好处?
①利于视力发育
美国健康与科学大学(OHSU)的教授和他的学生们曾对金鱼的视网膜做过相关研究(金鱼视网膜的生物结构与人体类似) , 他们发现视网膜需要“沐浴”在较高浓度的维生素C下才能“正常工作” 。
VC是组成眼球晶状体的成分之一 , 而晶状体又是眼睛的屈光介质 。如果缺乏VC , 会引起晶体混浊 , 导致视力下降 。
除了防止晶体老化 , 每日摄入VC还可保护视网膜免遭紫外线的伤害 , 促进胶原蛋白生成 , 增加眼睛内细小血管的韧性 , 保护的宝宝的视力 , 让眼睛更健康 。
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②促进铁的吸收
中国营养学会明确指出 , “铁”是婴幼儿最易缺乏的元素之一 , 我国仍有大部分婴幼儿补铁不充分 。
“铁”对宝宝的健康极其重要 。众所周知 , “铁”是造血原料 , 同时也担负着向人体各处输送氧气的运输任务 。
宝宝满6个月后 , 从母体内贮存的“铁”基本消耗殆尽 , 此时的辅食供给 , 补铁是重中之重 。
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红肉是最理想的补铁食物之一 , 但在刚添加辅食的阶段 , 除了高铁米粉 , 很多宝宝并不能快速接受肉泥 。此时 , 富含铁质的植物性食物就在补铁中担当重要角色(在今后也很重要) 。
而人体对植物源性的铁吸收效率不高 , 维生素C却有“神奇之力” , 可以将人体对非血红素铁(植物源性的铁)的吸收效率提高四倍左右 , 对宝宝的身体大有助益 。
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③提高免疫力
维生素C能促进免疫球蛋白的生成 , 增强白血球的抗菌能力 。如果宝宝日常奶量不足 , 饮食不均衡就可能导致维生素C缺乏 , 引起身体的免疫力下降 。
另外 , VC还可以保护宝宝的牙龈健康 , 对宝宝的骨骼、牙齿生长都很有帮助 。尽管它的好处多多 , 但不建议给宝宝提供额外补充 , 正常均衡的饮食即可 。
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02
两类食物中含量丰富
维生素C的分布很广泛 , 在新鲜的蔬菜和水果这两类食物中普遍存在 , 个中翘楚还属下面这些“宝藏食物” 。
蔬菜类:青椒、花菜、小白菜;
水果类:猕猴桃、鲜枣、柑橘类(以橘子、橙子、柚子等为代表) 。
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