陕西八大碗核心技术，做好了香甜软糯，十分可口
蒸碗是北方的传统美食 ， 是中国西部的一种吃法 ， 现在在中国部分地区演化为过年团圆饭的标志 。
蒸碗的构成主要有梅菜扣肉 ， 黄焖鸡 ， 小酥肉 ， 四喜丸子等多种种花样 ， 一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品 ， 待到吃饭时再将其蒸熟即可食用 。
大多数都是荤菜 ， 但是最有特色的 ， 很多人最喜欢吃的 ， 反而是那个甜的八宝甜饭 。
一般来说30岁以上的男性群体 ， 是特别热衷于八大碗的 ， 也促生了很多的蒸碗店 。但是你知道这些东西怎么做吗？来大品学习 ， 正宗的陕西八大碗技术 ， 我们专业的师傅会从肉的挑选 ， 怎样的肉适合做什么 ， 到每一个细节的制作都会手把手的教
八宝饭蒸碗
【原料】:糯米250g ， 提前先泡几个小时
枸杞,红枣,莲子,蜜枣,葡萄干 ， 核桃之类的
【制作过程】
1、提前先用水泡好 ， 红枣去核,莲子去莲心,先在水里煮半个小时
2、把泡好的糯米水分沥干 ， 放在笼屉里垫上蒸布 ， 蒸半个小时
3、将蒸好的糯米饭稍微放凉加适量糖和猪油（或色拉油）
4、准备蒸碗先抹上油 ， 把莲子、葡萄干,红枣等先在碗底摆好 ，
5、盖上适量糯米饭 ， 压实 ， 挤上层红豆沙 ， 再盖层糯米饭 ，
6、然后把蜜枣,葡萄干等铺好,再盖上糯米饭压实 ， 上笼屉蒸40分钟.
7、蒸好后稍微凉了后,用一个碟子盖住敞口碗,将碟子和碗反转过来,
【陕西八大碗核心技术，做好了香甜软糯，十分可口】8、将八宝饭倒扣在碟子里就可以啦.
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来吧 ， 陕西八大碗核心技术 ， 就在大.品.小.吃.培.训 ， 别小看了八宝甜饭 ， 做好了香甜软糯 ， 十分可口呢 。
这个投资小 ， 摆摊经营即可 。来专业的机构系统的学习下做法 ， 做的好吃了 ， 生意才能好呢 。
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