一道非常不错的家常菜,实际却是搭配巧妙的养生菜,值得了解
木须肉 , 原名木樨肉 , 看起来很简单 , 是家常菜 , 但实际上是有特色的名菜 。它是该国八种主要美食中的代表菜 。由黄瓜(或黄花)加工而成 。
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典型的北方菜 。它不仅新鲜 , 口味丰富 , 而且营养均衡 。适合所有年龄段 。是一道非常不错的菜 , 它不仅有肉 , 而且还混合了多种种植良好的食物成分并将人体每天所需的营养收集到一个食物中 , 这是健康专家一致推荐的一个好食物 。首先准备这些成分:一小块猪肉瘦肉 , 2个鸡蛋 , 适量的水木耳和黄瓜 。调味料:大葱 , 姜 , 大蒜 , 酱油 , 老酱油 , 味精 , 淀粉等 。
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1.将瘦猪肉切成薄片 , 加入1汤匙料酒 , 适量的盐 , 打成蛋清 , 加入淀粉 , 拌匀并腌制10分钟 。
2.将鸡蛋敲入碗中并粉碎 。将黄瓜洗净 , 切成薄片 , 然后将木耳撕成小朵 。
3.洋葱切成葱花 , 姜切成葱姜末 , 蒜切成蒜粒 。
4.取一个小碗 , 加入盐 , 酱油 , 味精和淀粉 , 加一勺水 , 然后调整至一个碗 。
5.从锅里倒油 。当油温为60摄氏度时 , 倒入蛋液 , 用小火炒 , 然后待用 。
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6.继续在锅中添加更多的油 。当油温为60摄氏度时 , 加入猪肉片并快速搅拌至颜色变化并散开 。
7.将葱 , 姜和大蒜放入香气中 , 然后加入木耳 , 黄瓜和鸡蛋 。
8.添加调整后的碗料 , 搅拌均匀 , 然后上桌即可食用 。
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【一道非常不错的家常菜,实际却是搭配巧妙的养生菜,值得了解】来源:搜狐
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