秋季，这海鲜才15元一斤，满满全是肉，蒸着吃最香
秋季 ， 这海鲜才15元一斤 ， 满满全是肉 ， 蒸着吃最香！
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前两天老公去海边玩没有带我 ， 心里“觉得”十分愧疚 ， 回来的时候除了带的各种干、鲜海货 ， 还有一大箱子我爱吃的扇贝肉 。我看着那一泡沫箱子扇贝肉 ， 是真的很优质呀 ， 每一个都比硬币还大 ， 到家的时候冰还没有化 ， 问他：多少钱一斤啊 ， 买这么多？怎么吃？老公说：不多也不贵 ， 15元一斤 ， 这15斤 ， 岳母家、妈妈家都分一些 ， 一家5斤 。我疑惑 ， 有这么便宜？老公很肯定的说：是的！不过2小时以后啪啪打脸了 ， 冰化了以后 ， 水得有1/3 ， 妥妥的15元一斤的海水啊！
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不过 ， 咱也不是经常去海边 ， 也不会第2次去买他家海鲜 ， 既然买了就开心的吃了吧 。这个季节的扇贝还真是肥美 ， 15一斤也确实便宜 ， 这样的大小在内地得22元一斤呢 ， 也是带着冰的 。这扇贝肉大部分都带着黄和膏 ， 这下可以过瘾吃啦！今天就用扇贝肉做主食材 ， 分享给朋友们一道连汤汁都不放过粉丝蒸扇贝 ， 真的超级好吃哦！
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【蒜蓉粉丝蒸扇贝】
【食材】：扇贝一小碗、粉丝一把、大蒜适量 。
【秋季，这海鲜才15元一斤，满满全是肉，蒸着吃最香】
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第一步：先准备下食材：扇贝肉化冻下、青红椒切碎、大葱切碎、大蒜切碎 。
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第二步：锅里放水烧开 ， 把粉丝放进去煮1分钟 ， 变软捞出 ， 剪成10厘米左右的段备用 。
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第三步：锅里放油烧热 ， 把葱蒜放进去小火翻炒香 ， 加入生抽1勺、食盐一勺进去调味 。
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第四步：炒好以后关火翻入青红椒进去拌匀 ， 这就是简单的蒜蓉酱 。不论是烧烤 ， 还是烤豆腐、蒸菜、蒸海鲜都超级好吃的！
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第五步：粉丝铺在盘底 ， 然后把扇贝肉铺在粉丝上 ， 最后把蒜蓉酱铺在扇贝上面 。
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第六步：蒸锅烧开 ， 把盘子放进去大火蒸8分钟就可以啦！
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宋宋心得：
因为大蒜是比较容易糊锅的一道食材 ， 因此炒蒜蓉酱的时候要全程小火翻炒 ， 由白色炒到金黄色的时候再放入调料 。
这道蒜蓉酱除了清蒸扇贝 ， 其他小海鲜也是可以用的 ， 尤其是烧烤的时候 ， 烤菜、烤丸子抹上一些 ， 超美味！
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