生蛋拌饭 为什么日本人爱吃生鸡蛋拌饭
日剧里经常看到日本家庭吃生鸡蛋拌饭。烹饪技术简单、方便、快捷。“一碗热腾腾的米饭，一个刚打好的生鸡蛋，再加一点酱油就可以搅拌了”。
文章图片
虽然拌饭的味道和气味可以想象，但是为什么日本人这么喜欢生鸡蛋拌饭呢？
这个问题引起了很多网友的讨论，他们纷纷留言回应“日本鸡蛋不腥，拌饭很好吃”，“日本人真的很爱吃黏糊糊的食物”，“其实真的很好吃，就像半熟鸡蛋拌饭一样”。日本以其生食文化而闻名，但它总是注重卫生。
此外，有业内人士分享了自己的专业吃法:“加入酱油后，鸡蛋、纳豆、山药、秋葵混合在一起，味道足够好。”“米饭一定要现煮，温度要够高，还要撒上生鸡蛋+酱油，搅拌均匀。因为米饭熟了，鸡蛋会有点半熟。酱油调味，浓浓的味道真好。”。
其实为了保证生食的食用安全，日本有一套严格的检验标准。市场上出售的鸡蛋会印有保质期，甚至还会标注取蛋日期和养殖场序列号。
【生蛋拌饭 为什么日本人爱吃生鸡蛋拌饭】其中，值得注意的是，在保质期之前，鸡蛋可以直接生吃，但过了口感鉴赏期，并不代表鸡蛋不好，而是要充分加热后才能吃。
推荐阅读
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 为什么有些女人不肯承认老公还爱自己？
- 为什么说三个月是分手魔咒？
- 婚姻中，为什么越来越多的人不愿意和你聊天？
- 男人为什么会念念不忘自己的前妻？
- 残疾人的婚姻，为什么会幸福？
- 为什么现在越来越多的人愿意找老伴？
- 旅行中，为什么很多人会分手或者离婚？
- 暴雪为什么被微软收购？
- 王者荣耀：为什么出装备被举报以后也要扣分，这种机制明显不合理