干煸茶树菇的做法青椒炒肉、干煸茶树菇、梅干菜烧肉、秘制五花肉的做法，鲜香美味

青椒炒肉
备料:五花肉100g，青椒200g，红辣椒1个，大蒜2个，蒜苗1个，油适量，盐半勺，酱油1勺，豆沙1勺。
做法:将五花肉洗净切薄片，青椒、红辣椒切荸荠片，大蒜去皮洗净备用。蒜苗洗净切段备用。

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锅里热油，放入五花肉翻炒至表面呈褐色，翻炒油。加入酱油和豆瓣酱，翻炒至香，即可食用。锅里留油。温热后倒入青椒翻炒至表面呈褐色。倒入大蒜、蒜苗和盐，翻炒均匀。
加入五花肉翻炒一会，加入酱油翻炒均匀。关火，从锅里拿出来端上来。

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炒茶菇
备料:五花肉300g、茶菇50g、生姜1片、酱油3勺、盐1勺、料酒1勺、酱油1勺。
做法:将茶树菇放入锅中，清水浸泡5小时，捞出，洗净，切去根部，控水备用。将五花肉洗净，放入锅中，加入清水，大火煮沸，焯水5分钟，取出，洗净，切成片备用。姜切丝，葱切段备用。

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锅内热油，倒入葱、姜翻炒至香，加入五花肉翻炒至表面呈褐色。加入盐、酱油、酱油、料酒，搅拌均匀。倒入茶菇，翻炒1分钟。
加入少量水，用大火煮沸。用中火煮20分钟。打开盖子，炒干。关火，从锅里拿出来端上来。

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梅干菜烤肉
备料:五花肉300克，梅子300克，葱1根，姜3片，料酒1勺，胡椒粉2勺，酱油1勺，酱油1勺，白糖半勺，盐1勺，油适量。
做法:将五花肉洗净，放入锅中。加入清水料酒和胡椒，煮10分钟。将煮好的五花肉取出，冲洗干净，控制好水分，切块备用。将梅干菜放入盆中，用清水浸泡5小时，取出，洗净，挤出。

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洋葱和生姜洗净，切成薄片备用。锅里烧开油，加入白糖翻炒至紫红色。加入猪肉，翻炒均匀。加入洋葱和生姜，翻炒3分钟。加入梅干，翻炒均匀。
加入清水，大火烧开，中火煨30分钟。打开盖子，加入盐继续炖1小时。打开盖子，沥干水，关火，从锅里拿出来装盘。

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特制五花肉
备料:五花肉500g，葱3根，蒜5瓣，料酒2勺，酱油1勺，白糖2勺，油适量，盐1勺。
做法:将五花肉洗净切块，放入盆中。葱、姜洗净，切块，大蒜去皮，切块，加入酱油、糖、酱油、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。
【干煸茶树菇的做法青椒炒肉、干煸茶树菇、梅干菜烧肉、秘制五花肉的做法，鲜香美味】

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锅里的油烧开，放入腌制好的五花肉，煎至两面金黄。倒入腌制好的五花肉汁，加入清水，用大火煮沸，然后用小火煮沸1小时。打开盖子，收集浓汤。关火，上锅撒葱花。【本文为原创文章，独家发布于孟晓美食网(www.xmwz8.cn)。未经授权不得转载。更多的食品生产方式都在孟晓食品网。文中图片均来自网络，版权归原作者所有。侵删]