山药薏米排骨汤茯苓淮山薏米排骨汤：简简单单一碗汤，清热祛湿健脾益肾！

我在汤里放了一些扇贝，这会让汤尝起来更美味。干贝不用准备就可以配药，不会影响汤的效果。
需要注意的是，老汤要先大火煮，再小火炖很久，最后10分钟放盐换大火煮，这样汤才能滚过来，煮出来的汤才会有醇香的味道。

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涪陵胡爱山一米排骨汤
主要成分:排骨500克
汤:茯苓20克，山药15克，薏米25克，红豆15克，白扁豆25克，花豆10克，蜜枣2个，陈皮1小片，干贝10粒
调料:1.5汤匙盐
制造方法:

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1.将所有汤料洗净，将除蜜枣、陈皮外的其他材料用清水浸泡1小时
2.肋骨应该清洗和烫伤，以去除漂浮的泡沫
3.排骨烫后洗净，放入砂锅，加入3L水
4.将泡好的汤和蜜枣、陈皮放入砂锅
5.大火煮，小火煨2小时，最后十分钟加盐，大火翻汤。

小提醒:
1.煮汤不建议用铝锅或铁锅，因为会影响汤的口感。建议用砂锅、瓦罐、不锈钢锅。
2.北方的同学，常见的煲汤料基本都可以在菜市场的干货摊买到，买不到的也可以在中药店买到。或者直接在网上购买煮好的汤料也是省时省力的选择。
【山药薏米排骨汤茯苓淮山薏米排骨汤：简简单单一碗汤，清热祛湿健脾益肾！】