酸辣粉跟麻辣烫齐名的著名街头小吃，风靡大江南北，女生的最爱( 二 )
第五步将调味料倒在装粉条的碗中 ， 搅拌均匀 。
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第六步开水将青菜和香菜焯水20秒 ， 捞出放入碗中 ， 加入炸好的黄豆和碎米芽菜 ， 一碗过瘾的酸辣粉就做好了！
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市井说：
酸辣粉主要吃的就是红薯粉 ， 所以红薯的质量很关键 ， 碰到Q弹爽口的红薯粉一定要多买点 ， 反正也特别耐储存 。调味料我是自己搭配的 ， 个人感觉味道还是很不错的 ， 喜欢吃麻味道的可以再加入一些藤椒油 。
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