孩子早餐不愁做什么了,5款早餐吃得香,个子长得快( 二 )


准备一些大虾 , 剥成虾仁 , 去掉虾线 , 如果早上没什么时间 , 可以前一晚把虾仁剥出来 , 放冰箱中层保鲜 。
剁成虾泥后加料酒、盐、胡椒粉、蛋清搅拌均匀 。切点胡萝卜片 , 开水入锅煮三分钟 , 捞出后切成碎末 , 倒进虾泥内 , 混合好后再加少许淀粉搅拌 。
变成糊状 , 平底锅加油 , 烧温热后调小火 , 舀一勺虾糊倒进锅里 , 煎一会儿定型后翻面 。
煎成两面金黄就可以出锅了 , 再搭配一碗五谷豆浆或者稀一点的粥 , 美丽的早晨就从这一刻开始了 , 孩子吃得很开心 。
孩子早餐不愁做什么了,5款早餐吃得香,个子长得快
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五、豆腐蔬菜鸡蛋饼
豆腐很普通 , 但它是一种高蛋白高钙的食材 , 记住多给孩子吃 。很多小朋友不喜欢大块的豆腐 , 那么可以试试豆腐蔬菜鸡蛋饼 , 这样做出来口感很棒 , 味道也香 , 适合孩子吃 。
准备一块老豆腐、两个鸡蛋 , 蔬菜可以准备胡萝卜、土豆、小白菜等 , 不过都要焯水处理为好 , 切成碎待用 。
【孩子早餐不愁做什么了,5款早餐吃得香,个子长得快】老豆腐冲洗后放进大碗里 , 压碎后放入鸡蛋和蔬菜碎 , 再加盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀 , 再加少许面粉搅拌增加黏性 , 但不要太多 。
煎锅烧热加油 , 舀一勺面糊放进去 , 轻轻按压一下 , 两面都煎金黄即可取出 。
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