葱油焖鸡用的就是半只鸡，葱味浓郁，渗透到鸡肉里面( 二 )
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【小贴士】：
1、可以直接把半只鸡扔进砂锅里面 ， 要是想吃得方便一点 ， 更加的入味一点 ， 切成小块然后焖着吃的话也是可以的 。
2、鸡肉炖煮时还会出一些汤 ， 加上料汁 ， 完全不用再加水 ， 但是不要用太薄或者受热不均匀的锅哦 ， 建议用砂锅来做这个鸡 ， 还有就是要小火炖煮 。
3、还有一种做法就是把小葱熬出来葱油 ， 然后放进砂锅里面一起炖煮着吃 ， 也是可以的 。
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