减脂餐中最长出现的“三剑客”，酱烧香菇，降三高的作用( 二 )
2、香菇焯水是为了让它的口感更加爽脆 ， 也是为了去除其中的有害物质 。
【减脂餐中最长出现的“三剑客”，酱烧香菇，降三高的作用】3、中火收汁为了防止汤汁蒸发的太快 ， 也是让汤汁香菇更充分的浸入 。
4、最后一步火候一定要掌握好 ， 不然香菇就老了 。
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