9成中国人不适合喝牛奶？这4个喝牛奶误区，骗了你多久( 二 )
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比起全脂牛奶
脂肪含量只少了几克
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而且脱脂牛奶还会损失
一部分脂溶性维生素
（如维生素A、D、E、K）
所以综合营养和健康角度来看
更推荐全脂牛奶
巴氏消毒的牛奶 ， 营养价值更高？
相对常温牛奶来说
采用巴氏消毒法的牛奶
确实营养更高
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因为巴氏消毒的温度低、时间短
营养损伤也会少一些
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保质期长是因为加了防腐剂？
有些牛奶的保质期
可以长达1~2年
因此有人会担心是否放了防腐剂
但其实这是高温消毒的功劳
与防腐剂没有一毛钱关系
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参考资料：
[1] Kretchmer N. Lactose and lactase [J] . Scientific American,1972 ，227 (4) :71-78.
[2] 尹烨. 喝牛奶的好处《生命密码：你的第一本基因科普书》
[3] 张宸,郑中文,布小玲,等. 乳糖酶缺乏与乳糖不耐受症状的临床特点分析[J]. 现代消化及介入诊疗,2021,26(2):177-181. DOI:10.3969/j.issn.1672-2159.2021.02.007.
[4] 乳糖不耐受的改善方案[J]. 食品与健康,2022,34(1):封2.
【9成中国人不适合喝牛奶？这4个喝牛奶误区，骗了你多久】
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