精选美食推荐：韭黄炒肚丝，双椒小炒肉，爆炒鱿鱼( 二 )
4、鸡胗用半勺盐、蚝油、白糖 ， 均匀搅拌稍稍腌制片刻后备用；
5、锅中放入适量的油 ， 油热后放入鸡胗 ， 炒至鸡胗变色 ， 炒至没有水分只有油时 ， 就放入料酒、蒜、姜 ， 炒均匀后下入剁椒 ， 翻炒一分钟后就放入葱段、芝麻油、生抽 ， 均匀翻炒后就可以出锅了 。
凉拌牛肉
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做法
1.熟牛肉切片
2.香菜切段
3.胡萝卜切丝
4.大蒜切末
5.大葱切碎
6.锅内放油烧热 ， 放入葱碎爆香
7.放入胡萝卜丝炒熟盛出
8.牛肉片、胡萝卜丝、香菜段、蒜末放入碗中 ， 放入蚝油
9.放盐
10.放入生抽
【精选美食推荐：韭黄炒肚丝，双椒小炒肉，爆炒鱿鱼】11.放入辣椒油
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