3.馅料中放入2勺食用油、1勺料酒、半勺盐、1勺酱油、半勺白糖和少许白胡椒粉，然后用手朝一个方向搅拌至肉馅浓稠，再多打几下，馅料就做好了。
4.开始揉面。将面粉和玉米淀粉混合，然后倒入沸水，边倒边搅拌，直到没有干粉。
5.取出面团，在面板上均匀揉搓，如图。然后盖上保鲜膜，静置5分钟。
6.把面团擀成条状，然后切成小剂量大小均匀的面团。
7.取少量，揉圆，压平，用保鲜膜包好。
8.小剂量用小盘压成圆形，虾饺皮放入适量馅料。
9.从一边开始，把虾饺捏紧。虾饺全部捏好后，一个个放在胡萝卜片上。
10、锅上烧开水，大火烧7-8分钟关火。然后趁热开始。味道很好。
动词 玉兔水晶虾饺皇
文章图片
佐料
粉100克，木薯粉50克，猪肥肉适量，虾适量，开水300毫升，葱、姜、盐、胡椒粉、花生油、料酒、糖、猪油适量。
实践
1.将面粉和木薯粉加入一个大碗中，与盐混合均匀。
2.加入开水，边加边搅拌至无干粉，盖上盖子闷5分钟。
3.调成光滑的面团，然后加入少许猪油，揉至光滑，用生粉防止粘板。
4.鲜虾洗净，剥去外壳，去掉虾线。我加了一些野生的小海虾，保留了一些完整的，用盐、料酒和少许糖腌制15分钟。
5.用刀背把剩下的虾剁成虾末。
6.猪肉切成小块，然后剁成肉末和虾酱。
7.加入少许葱姜末，加入少许胡椒粉、料酒、糖、盐拌匀。
8.取一小块，搓成长条，切成小块，压平。
9.擀成薄片，擀的时候加入生粉防止粘，馅料放入饺子皮中。
10.加馅包好。用剪刀剪两片花瓣做兔耳。
11.削好的耳朵是成型的，兔子的眼睛是用胡萝卜条做的，栩栩如生。
【虾饺馅的做法 5种水晶虾饺的做法 皮薄馅大 味道鲜美爽滑】12.包好后，放入有粽子的叶子，锅里加水烧开，放入包好的饺子，蒸5分钟。
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