自制蜜汁酱鸭胗，味道鲜甜，鲜香软烂中还有嚼劲，开胃又下饭( 二 )
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9、将做好的鸭胗取出来 ， 然后切成小片方便使用 ， 装入盘中即可享用 。
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10、将做好的鸭胗取出来 ， 然后切成小片方便使用 ， 装入盘中即可享用 。
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【烹饪小贴士】：
1、自己做的鸭胗没有放盐 ， 大家做的时候可以尝一下味道 ， 根据个人的口味来酌情添加 。
2、菜品中所需要的调味料 ， 大家都可以根据自己的口味和喜好来适量添加 。
3、如果没有柠檬片的话可以用醋来代替 ， 蜜汁调味料是买来现成的 ， 大家买不到的话也可以不添加 ， 但是添加冰糖的时候可以多放一点 。
4、买回来的鸭胗清洗干净之后在冷水中浸泡30分钟 ， 然后再焯水 ， 这样处理能够将鸭胗中的血水和杂质处理干净 ， 以免有腥味 。
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