玫瑰花朵吐司面包的做法,没放一滴油依然口味脆香绵软( 二 )
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8、从最底端把全部圆擀面皮都卷起来 , 正中间要卷得紧致一些 , 再从正中间割开 。
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9、那样一组圆擀面皮能做2个玫瑰吐司面包 , 把底端平整后放到砧板上梳理花朵的样子 , 汇聚的部位必须捏紧 。
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10、将全部的面糊都搞好后放进整洁的烤盘里开展二次发酵 。
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11、在小盘子中打一颗生鸡蛋 , 搅拌均匀后将鸡蛋液刷在增大至一点五倍的面包胚表层 。
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12、开启微波炉的开关电源调节溫度为一百七十度 , 加热十分钟(加热期内是要取下面糊的) 。
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13、将面糊放进烘烤十八到二十分钟 , 取出在常温下放凉以后再出模 。
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14、趁着热抓紧吃 , 假如一次吃剩一定要摆到荫凉遮光处密封性储存 。
【烹制小技巧】:
电烤箱用的模貝不是粘模貝 , 玫瑰吐司面包沒有放一滴油也可以很好吃 。
此次制做的是普通面包并不是土司面包 , 只需把无盐黄油和面粉所有混和匀称就可以 , 也无需制做出膜那麼麻烦了 。
二次发酵的那时候要将面糊放进电饼铛中 , 电烤箱无需通电 , 放一碗开水就会有不错的輔助发醇实际效果 。
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