家常醋溜白菜怎么做好吃又简单？掌握这3个小窍门，做出好吃美味( 二 )
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1、白菜去掉叶子 ， 只取白菜帮 ， 横着切一刀 ， 再斜切成片；
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2、干红辣椒切成丝；生姜切成姜丝；
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3、炒锅中加入适量的食用油 ， 锅热后下入花椒、姜丝、干红辣椒丝 ， 爆香；
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4、放入白菜 ， 大火翻炒至稍微变软；
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5、沿着锅边倒入香醋 ， 盖上锅盖 ， 焖烧半分钟左右 ， 喜欢酸甜口感的 ， 可以加入少许的白糖 ， 还可以提鲜；
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6、将白菜翻炒一下 ， 调入适量生抽 ， 我这里还加入了两滴老抽；
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7、调入少许食盐 ， 翻炒均匀后即可出锅装盘 ， 另外 ， 如果厨友们做这道醋溜白菜的时候还加入了白菜叶 ， 因为出水的缘故 ， 出锅前最好用水淀粉勾芡一下 。
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好了 ， 朋友们 ， 今天关于“简单好吃又开胃下饭的醋溜白菜的家常做法”的美食文章就分享到这 ， 如果您对这道家常菜的制作有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我会认真阅读您的每一条用心的留言 。
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