吃了都点赞！这家东北烤串已在长宁开了3家店！( 二 )
面包片、疙瘩汤 ， 是“碳水爱好者”的最爱 ， 串儿吃到最后必来一份儿 。“宁宁”要推一道“铁盒鸡蛋糕” ， 炖蛋的嫩感 ， 但却又像是在吃甜品 ， 还莫名其妙有一种奶香 ， 童年吃奶片的记忆一下子涌上心头 。
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“宁宁”了解到 ， “陶小串”的老板陶雪峰是一名地地道道的吉林汉子 ， 厨师出身的他之前每年都会来上海品尝美味 。直到2017年 ， 陶雪峰从东北带着大厨来到上海 ， 在剑河路开了一家东北烧烤 ， 也就是现在剑河路“陶小串”的前身 。
“所有店里的师傅都是从东北请来的 ， 个个算得上是东北烧烤界的‘老炮儿’ 。”陶雪峰说道 。而为了还原东北烧烤的味道 ， “陶小串”所有的原材料几乎都来自广袤肥沃的天然牧场——东北平原 。“希望顾客吃到正宗的东北味道 ， 以后一提到东北就想到‘陶小串’ 。”
陶小串·东北烧烤（剑河路店）
地址：剑河路2377号
营业时间：周一至周日17:30-次日02:00
陶小串·东北烧烤（仙霞路店）
地址：仙霞路701号
营业时间：周一至周日17:30-次日03:00
陶小串·东北烧烤（哈密路店）
地址：哈密路2010号
营业时间：周一至周日17:30-次日02:00
部分图片来源于受访者、网络
文字/图片：陈佩玥
编辑：李冰倩*转载请注明来源于“上海长宁”
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