“春节不长胖”已经成为一门生意了( 二 )
【“春节不长胖”已经成为一门生意了】
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前几天除了觉得这个社群耗费时间太多之外 ， 云菲并没有其他感觉 。直到春节假期正式开始后 ， 随着参与群聊的人越来越多 ， 管理员开始频繁地提醒成员们使用自家产品 。博主还亲自出面号召成员们去小红书等平台 ， 分享自己使用产品的良好体验 。作为鼓励 ， 发文分享的人可以免费获赠最新产品 。看到这里 ， 云菲才有些回过神来 ， 她似乎被裹挟进了一门以“春节不长胖”为名义的生意里 。真有用 ， 还是智商税？ 揭开“春节不长胖”的外衣 ， 我们不难发现 ， 它本质上还是门减脂生意 。随着当代年轻人被奶茶、火锅、外卖反复包浆的身体日益膨胀 ， 一个个减脂概念也开始层出不穷 ， 没人能知道下一个流行的方法究竟是什么 。然而把这些减脂方法放在更长的时间维度观察 ， 就会看到它们不过是被资本借着科学口号包装起来的营销概念 ， 彼此之间更是不断地相互质疑、推翻、扶起 ， 再重来一遍 。比如正流行的生酮减脂中被奉为圭臬的高脂肪食物 ， 在上个世纪其实是最先被打倒的 。早在1960年代 ， 《新英格兰医学期刊》的一篇论文就曾指出 ， 脂肪和胆固醇是影响人体健康的最大杀手 ， 也是肥胖的主要诱因 ， 反而糖并不会影响人体健康 ， 于是饱和脂肪成为了当时最受追捧的减脂概念 。“巧合”的是 ， 当时世界上几大食品巨头公司做的都是糖的生意 ， 包括巧克力棒、可口可乐、饼干麦片这些人们经常吃的食品 ， 都与糖有着千丝万缕的联系 。但这番理论放在当下 ， 却发生了翻天覆地的变化 。脂肪从某种程度上被无罪释放 ， 糖反而成为了加速人们衰老和肥胖的最大元凶 。对减脂饮食有着极致追求的明星们 ， 率先带头把“戒糖断糖”推向了一个小高潮 ， 而后市场需求又迅速催生出了无糖饮料、代糖食品（多由赤藓糖醇和阿斯巴糖等人造甜味剂制成）、以及阻断糖粉吸收的保健品等 ， 糖成为了人们闻风丧胆的食物成分 。同样被人们嫌弃的 ， 还有含糖量不低的碳水化合物 。几乎所有健身、减脂、养生博主都在奉劝大家“少吃碳水”、“在固定的时间吃碳水” ， 表示这样不仅有利于形成易瘦体质 ， 还能令人思维更加清晰、工作学习更有效率 ， 到处都在判决碳水有罪 。可如此刁钻又严苛的减脂方法真的有用吗？实行过“断糖断碳”大半年的陈毅告诉品玩 ， 他靠这个方法曾成功刷脂将近20斤 ， 肉眼可见地瘦了几圈 ， 然而随着“断糖断碳”时间的拉长 ， 他对糖和碳水开始产生了不可抑制的渴望 ， 情绪也经常变得急躁不安 ， “后面经常会暴食 ， 买来很多面包蛋糕等高糖高碳的食物 ， 一吃就停不下来” ， 吃完了又很愧疚 ， 于是重新开始进行饮食控制 ， 像是进入了一个怪圈 。无独有偶 ， 云菲表示在“过年不长胖”的微信社群中 ， 大家平日里讨论最多的一个话题也是暴饮暴食 ， 其中不乏有处于暴食边缘的成员在群里寻求帮助 ， 也有刚结束暴食的人表示后悔和愧疚 ， 还有些人渐渐不再发言 ， 变得沉默 。说到底 ， 在胡吃海喝的饮食方式中发现身材和健康渐行渐远 ， 从而选择了看似高效减脂方式的年轻人 ， 实则从来没有与食物建立起一个正确良好的关系 ， 在网红博主和资本营销的影响下 ， 他们对食物爱也极端 ， 恨也极端 。“春节不长胖”这门生意还在继续 ， 很快地 ， 它将随需求变身为“春节之后如何迅速恢复体重”、“春天不减肥、夏天徒伤悲”、“马甲线是夏天的标配”……..而困在这其中的年轻人 ， 还要多久才能与食物和解呢？
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