平安健康过佳节 虎虎生威迎新春——青岛市疾病预防控制中心2月份及春节健康提示( 二 )
? 把好加工关 。坚持良好的个人卫生习惯 ， 在烹调食物和进餐前要注意洗手 ， 接触生鱼、生肉和生禽后要再次洗手 。做到生熟分开、煮熟蒸透 。尽量不要生食肉类、海（水）产品等食品 。
? 把好储藏关 。分类分区储存 ， 厨房要保持通风和清洁 ， 必要时进行环境和餐具炊具消毒 。不鼓励吃剩饭及剩菜 ， 如有剩余食物要及时冷藏 。隔夜饭菜若要吃 ， 要加热煮透 。记住冰箱并非保险箱 ， 不应该把食物贮存在冰箱内太久 。
? 把好就餐关 。节日期间 ， 合理膳食 ， 规律用餐 ， 不要暴饮暴食 。注意饮食卫生 ， 倡导使用公筷公勺 ， 实行分餐制 ， 拒绝食用野味 。外出聚餐 ， 应选择卫生条件好、信誉度高的餐饮单位 。
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03
预防意外伤害
由于学生安全意识薄弱 ， 自我保护能力差 ， 寒假期间监护难以到位 ， 容易出现意外伤害事故 。春节也是爆竹伤等意外伤害的高发时期 ， 市民在欢度春节的同时也要做好防范 。
? 遵守青岛市关于烟花爆竹的禁放规定 ， 在允许区域内燃放时也要远离下水道、燃气管道等危险源 。
? 使用煤炉取暖、燃气热水器洗澡、燃炭（气）火锅时 ， 做好通风换气等措施 ， 防范煤气中毒 。
? 不招惹陌生宠物、流浪犬、猫等 ， 一旦被咬伤 ， 及时到正规狂犬病暴露处置门诊注射狂犬病疫苗 。
? 注意交通安全 ， 严禁酒后驾车；安全使用电器；不到湖泊、河流等冰面上玩 ， 防止溺水 。
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另外 ， 在春节和假日期间生活应有规律 ， 保证睡眠充足 ， 节制饮食与烟酒 ， 避免疲劳过度 。慢病患者需注意防寒保暖、保持平稳情绪 ， 防范心脑血管疾病复发 。祝大家春节快乐虎年大吉！
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来源：青岛疾病控制
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