精选丨金字环球火腿礼盒，今天仅需199元！( 二 )
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腊肠直接切片跟荷兰豆爆炒 ， 简单几分钟 ， 成就一盘美味佳肴 ， 肥瘦相依 ， 香味萦绕齿间 。你会惊喜发现 ， 那挑食的熊孩子居然偷偷吃多了一碗饭 。
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金华火腿非物质文化传承人监制 ， 传统工艺 ， 匠心制作
金字火腿的美味 ， 除了原材料以外 ， 还是得靠一块活招牌——金字火腿非物质文化的遗产技艺传承人陈顺通
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陈师傅出生于火腿世家 ， 从17岁便开始学习制作火腿 ， 这一坐就做了30年 ， 技术已经是炉火纯青 ， 可以说是高手中的高手了 。
而且金字火腿的火腿、香肠、腊肉的制作 ， 全程都在陈顺通大师的监制把关中进行 。
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传统金华火腿工艺繁复且讲究 ， 很考验经验和技艺 ， 修胚、上盐、整形、发酵、闻香……
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一条合格的金字火腿 ， 要经过48道工序 ， 1年以上的时光沉淀 ， 全程在陈顺通大师监制把关中进行 。
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更重要的是 ， 金字火腿在沿袭传统工艺的基础上 ， 研发了现代化控温控湿技术 ， 让猪腿吸收恰到好处的额盐分 。
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肉质呈现大理石般的花纹 ， 肌红脂白 ， 皮晶莹而肉似玫瑰红 ， 鲜香浓郁 ， 实在是金华火腿中的上上品 。
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每一口都是绝妙风味~有它过年才算完整
金华火腿片（100g）
对火腿而言 ， 分为五个部分：火爪、火踵、上方、中方、滴油 ， 每个部位入菜都很有讲究 。
紧实的瘦肉 ， 上覆薄薄一层肥肉和火腿皮 ， 除了一根细细的骨头 ， 其余都是纯肉 ， 非常方便切成片 ， 是大厨眼中的“烹饪万金油” 。
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然而礼盒包装中的火腿片就是精选发酵一年以上的金华火腿上方部位 ， 整条火腿最好的位置就是这里了 。
这里可是精华中的精华 ， 鲜香浓郁 ， 要是用它熬汤喝 ， 鲜到直冲天灵盖！
只需用简单的火腿片在加上佐春笋/白菜/冬瓜等时蔬熬汤 ， 就是一道“人间美味”的佳肴 。
人间至简至鲜的滋味 ， 好像都藏在了这一碗浓汤之中 。
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原价598的礼盒现价199元
金字火腿礼盒！4种腊味 ， 一次吃个够！
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