齐鲁壹点推出《齐鲁灵秀地 人杰物自佳》策划，领略好品山东魅力( 二 )
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威海：鲅鱼水饺大年除夕吃饺子 ， “破五”要吃饺子 ， 冬至要吃饺子......在吃饺子这件事上 ， 依靠丰富的海洋资源 ， 威海人将饺子的馅料发挥到了极致 ， 鲅鱼水饺便是其中的代表 。
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菏泽：壮馍在菏泽 ， 提起壮馍 ， 可谓无人不知无人不晓 。郓城壮馍呈椭圆形 ， 色泽金黄 ， 外焦里嫩 ， 食之鲜而不膻 ， 香而不腻 。
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济宁：甏肉干饭甏肉干饭 ， 是山东济宁地区的传统特色小吃 。起源于元朝 ， 甏肉口感酥烂肥而不腻 。干饭米粒晶莹透亮 ， 似颗颗珍珠一般 ， 口感清香甜爽 。
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枣庄：滕州菜煎饼滕州菜煎饼 ， 起源于山东滕州 ， 创始人为清代的王牛臯（外号王怪物） 。用花生、芝麻、玉米、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配置 ， 口感酥松香嫩 。
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淄博：周村烧饼周村烧饼是淄博市的一种传统小吃 ， 其源于汉代 ， 成于晚清 ， 拥有“酥、香、薄、脆”四大特点 。其外形圆而色黄 ， 正面贴满芝麻仁 ， 薄似杨叶 ， 酥脆异常 。
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临沂：糁糁 ， 作为临沂地区的风味小吃早已闻名遐迩 ， 因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱 ， 早晨喝糁系临沂传统食俗 。
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日照：莒县羊汤“南腿北鸭中间汤” ， 能与金华火腿、北京烤鸭并称的是山东羊肉汤 ， 而莒县全羊汤又是山东羊肉汤的代表 ， 饮之不禁令人生发“天上人间之美味 ， 尽在莒县全羊汤”之感慨 。
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莱芜：香肠莱芜香肠 ， 旧称“南肠” ， 莱芜人逢年过节必备的就是“口镇南肠” 。莱芜南肠采用最新鲜莱芜黑猪肉 ， 具有蝇不叮、虫不蛀、常温下不变质 ， 酱香浓郁 ， 食有回味的特点 。
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【齐鲁壹点推出《齐鲁灵秀地 人杰物自佳》策划，领略好品山东魅力】泰安：泰山煎饼山东煎饼最初源于泰山 ， 已有一千多年的历史 。泰山煎饼脆如酥 ， 少水份 ， 耐贮存 ， 粗纤维含量高 ， 易消化 ， 利于保健 ， 是久富盛名的泰安传统食品 。
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